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2018.05.22 Tuesday

今日の魚です。

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久しぶりの更新になりすみません。

毎日海上は風が強く漁に出られない状況がとう続いております。

今日ですが、北海道の余市で取れたバフンウニの塩水です。

ミョウバン等を使って無いのでウニそのものの味を楽しむことが出来ます。

甘くてとっても美味しいです。
2018.05.16 Wednesday

始めました。

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ぶっかけ蕎麦を始めました。

冷たいお蕎麦に、貝割大根・薄揚の甘辛煮・あさつき・辛味大根・天ぷらの衣です。

だんだん暑くなってきて食欲のない方でもさっぱり召し上がれます。


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