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2022.05.12 Thursday

素晴らしい魚です。

IMG_9401.jpg
本日は三陸沖で取れた和製キングサーモンです。
14キロの魚で脂も程良く乗っていて柔らかくとっても美味しいです。
コースには入りませんが一切れでも食べて頂ければと思います。
2022.04.08 Friday

今日の魚です。

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かなり久しぶりになってしまいました。
今日は、千葉県の勝山で取れた黒ムツです。

今月に入り黒ムツを買っていますが今日は特に良かったです。

白身魚ですが脂が甘くてとっても美味しいです。
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