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2019.10.21 Monday

今日の魚です。

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今日は、北海道の鵡川でとれたししゃもです。

雄のししゃもが美味しく一晩干してから焼いて召し上がるととっても美味しいです。
2019.10.17 Thursday

今年初です。

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今日は宮崎県で取れたボラの卵巣からすみが入りました。

出来上がりまで約2週間かかります。
美味しく出来上がりましたら更新しますのでもうしばらくお待ちください。
2019.10.03 Thursday

今年初めてです。

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今日は、岩手県で取れた松茸です。

凄く香りが良くてとっても美味しいです。
コースにプラス2千円で土瓶蒸しに変えられます。
是非旬の一品を楽しんで頂ければ幸いです。
2019.09.19 Thursday

今日の魚です。

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今日は、鹿児島県で取れた白川甘鯛です。

身の張りが良くて脂もありとっても美味しいです。

2019.09.09 Monday

今日の魚です。

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今日は、上が銚子で取れたぶどう海老で下が北海道で取れたボタン海老です。

両方とも甘くてとっても美味しいです。
上のぶどう海老は特に貴重な海老であまり手に入らない海老です。
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