ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< February 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 >>
2020.02.17 Monday

今日の魚です。

IMG_4401.jpg
千葉県の竹岡で取れた太刀魚です。

火を入れるとふわふわしていてとっても美味しいです。
2020.02.13 Thursday

今日の魚です。

IMG_4392.jpg
今日は、青森県で取れたさくらマスです。

柔らかな脂で燻製にしたら絶品です。
今日は、コースの一品としてもお出し致します。
2020.01.30 Thursday

本日の魚です。

IMG_4355.jpg
北海道の余市で取れたアンコウです。

9キロで役80センチのアンコウですが、身が詰まっています。

これから寒くなるので鍋に最高でとっても美味しいです。
2020.01.22 Wednesday

出来上がりました

IMG_4265.jpg
去年から仕込んでいたからすみの西京漬けができあがりました。

からすみの香りが残りつつ味噌の甘みを楽しむことができます。
とっても美味しくお酒にぴったりです。
2020.01.22 Wednesday

今日の魚です。

IMG_4323.jpg
今日は、青森県で取れたメバルです。
味が良くて美味しいです。
今日から玉子豆腐とメバルを揚げ出しにして召しあがって頂きます。
Powered by
30days Album