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2018.03.29 Thursday

今日の魚です。

IMG_1360.JPG
今日は、神奈川県の小柴で取れた穴子です。

旬は夏ですが、今日は良かったです。

旬になると皮が柔らかくて、白焼きや煮穴子で楽しめます。
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