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2019.11.27 Wednesday

今日の魚です。

IMG_4098.JPG
今日は、西伊豆の仁科で取れたシマアジです。

あまり好きな魚ではないですがあまりにも良く見えたので買ってしまいました。

月曜日に仕入れましたが少しねかした事により味が出てきて美味しいです。

塩辛も美味しく出来ました。
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