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2020.02.17 Monday

今日の魚です。

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千葉県の竹岡で取れた太刀魚です。

火を入れるとふわふわしていてとっても美味しいです。
2020.02.13 Thursday

今日の魚です。

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今日は、青森県で取れたさくらマスです。

柔らかな脂で燻製にしたら絶品です。
今日は、コースの一品としてもお出し致します。
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